Vers une Nouvelle Réglementation des Cafés et Restaurants au Maroc?
La Fédération nationale des propriétaires de cafés et restaurants au Maroc a lancé une plateforme numérique permettant aux professionnels du secteur d’exprimer leurs avis sur le projet de loi en préparation. Cette initiative vise à garantir un processus participatif et inclusif, alors que le secteur attend avec impatience les nouvelles réglementations.
Selon Al Ahdath Al Maghribia, une commission de suivi, composée de représentants régionaux, a été mise en place pour intégrer les modifications nécessaires avant la finalisation du texte. Cette démarche coïncide avec la cinquième session extraordinaire du Conseil national, récemment tenue à Marrakech, où les membres ont examiné la version préliminaire du projet et proposé des ajustements en faveur des intérêts des acteurs du secteur.
Le projet de loi vise à encadrer l’exploitation des cafés et restaurants ainsi que l’occupation du domaine public. Parmi les mesures proposées figurent l’obligation d’être âgé d’au moins 20 ans, l’interdiction d’exercer une fonction publique en parallèle et la nécessité d’obtenir un certificat d’aptitude délivré par la Fédération nationale du secteur.
Dans une déclaration à la presse, le coordinateur national de la Fédération, Ahmed Bafrakan, a souligné que le projet est en cours d’examen approfondi avant sa soumission au Parlement. Afin d’élargir la concertation, les présidents des sections locales et régionales ont été invités à organiser des rencontres directes avec les professionnels.
Pour garantir une législation adaptée aux attentes du secteur, le Conseil national de la Fédération a annoncé la prolongation du délai de finalisation du texte jusqu’au 15 mars 2025. Cette extension permettra d’affiner le projet afin d’assurer une meilleure structuration du domaine de la restauration et des cafés au Maroc.
