Pourquoi le poids augmente-t-il pendant le jeûne ? Un médecin explique les raisons
Certaines personnes constatent une prise de poids inattendue lorsqu’elles suivent un régime strict, notamment pendant les périodes de jeûne. Selon le Dr Alexandre Myasnikov, cette réaction est due à des réponses hormonales spécifiques du corps.
Lorsque l’apport calorique est brusquement réduit, l’organisme commence à retenir l’eau. Cette rétention peut atteindre jusqu’à cinq litres, donnant l’impression d’une prise de poids sans pour autant refléter une augmentation de la masse grasse. L’insuline joue un rôle clé dans ce processus en stimulant l’accumulation de liquides, ce qui provoque des œdèmes.
De plus, la diminution drastique des calories active des hormones qui régulent l’appétit et la dépense énergétique. D’une part, l’appétit augmente, et d’autre part, le métabolisme ralentit. Ainsi, le corps réduit sa dépense énergétique au repos, passant de 20 à seulement 15 calories par kilo de poids corporel. Par conséquent, lorsque l’on reprend une alimentation normale après un régime strict, le métabolisme reste ralenti et la rétention d’eau persiste, entraînant souvent une prise de poids.
Le Dr Myasnikov recommande un apport quotidien d’environ 800 calories pour des résultats rapides, mais conseille plutôt de viser 1200 calories pour une perte de poids durable. Il préconise également une réduction progressive du poids — environ 5 % du poids initial en trois mois — afin d’éviter les œdèmes et les effets indésirables sur la peau.
Pour perdre du poids sainement et sans nuire à l’organisme, un régime équilibré accompagné d’une activité physique régulière est essentiel, conclut le médecin.
