Les professionnels de l’industrie de la viande rouge sonnent l’alarme face à une menace grandissante : les lobbies de l’abattage clandestin qui prolifèrent à Casablanca.
Un Problème Qui S’amplifie
Selon des sources bien informées, l’abattage clandestin est en train de devenir un fléau qui nécessite une réponse immédiate. Il gangrène diverses zones de la métropole casablancaise, et ce, malgré l’existence d’abattoirs urbains légalement établis.
Des Lobbies Derrière l’Ombre
Les professionnels du secteur pointent du doigt des lobbies puissants à l’origine de cette expansion inquiétante. Ces entités ont accumulé d’importants bénéfices en inondant les marchés hebdomadaires de quantités de viande largement supérieures à la production légale des abattoirs.
Alerte des Commerçants et Artisans
Le bureau régional du Syndicat National des Commerçants et Artisans de Casablanca tire la sonnette d’alarme concernant un déclin dramatique de la production de viande dans les abattoirs urbains. Cette situation ouvre la voie à la prolifération de l’abattage clandestin, mettant en danger la sécurité alimentaire.
Les Clients Restent Méfiants
De nombreux clients, en particulier les restaurants, ont pris la décision radicale de ne plus s’approvisionner auprès des abattoirs réglementés. Cette méfiance est amplifiée par l’utilisation de viande d’origine incertaine dans de nombreuses unités hôtelières, ce qui nuit gravement à leur réputation et à leur clientèle.
Un Appel à l’Action
Dans ce contexte, le secrétaire régional du Syndicat National des Commerçants et Artisans appelle instamment les autorités locales de Casablanca à réagir rapidement. Il demande la mise en place de mesures de surveillance rigoureuses pour contrôler l’origine de la viande vendue sur les marchés et à suspendre l’octroi de licences de transport de viande à tout opérateur agissant en dehors des limites de la légalité.
La situation est critique, et une action immédiate est nécessaire pour protéger les consommateurs et les professionnels de l’industrie de la viande. Le fléau de l’abattage clandestin ne doit pas être sous-estimé et exige une réponse décisive des autorités compétentes.
