Les prix de l’huile d’olive au Maroc ont dépassé 120 dirhams le litre, provoquant un mécontentement généralisé parmi les consommateurs.
Selon des sources professionnelles, cette hausse est principalement attribuée aux intermédiaires qui achètent l’huile auprès des producteurs à environ 90 dirhams le litre, avant de la revendre à des prix beaucoup plus élevés.
La baisse de la production nationale, causée par des conditions climatiques défavorables, a amplifié cette dépendance aux intermédiaires. Des coopératives, notamment dans les régions de Béni Mellal et Kalaat Sraghna, ont également augmenté leurs tarifs de 20 dirhams par litre en raison de la rareté de l’offre.
Les experts estiment que cette tendance à la hausse pourrait se poursuivre au début de la prochaine saison agricole. La sécheresse persistante et le manque de précipitations ont considérablement réduit les récoltes d’olives, affectant directement les quantités d’huile disponibles sur le marché.
Des appels à une intervention urgente se multiplient pour réguler le marché et limiter l’influence des intermédiaires. Les consommateurs demandent des mesures pour stabiliser les prix et garantir un accès équitable à ce produit de base.
Cette crise met en lumière les défis structurels du secteur agricole marocain, nécessitant des solutions durables pour protéger le pouvoir d’achat des ménages.
