Maroc

Hausse imminente des prix du café au Maroc?

Les amateurs de café au Maroc doivent se préparer à une hausse significative des prix, alors que le marché mondial du café fait face à une crise sans précédent due à des conditions climatiques extrêmes.

En 2024, le Brésil, premier producteur mondial de café, a connu son année la plus chaude jamais enregistrée, marquée par des incendies de forêt massifs, les plus graves en 14 ans, exacerbés par une sécheresse persistante. Ce pays sud-américain, qui représente plus d’un tiers de la production mondiale, voit ses agriculteurs lutter face à des récoltes décevantes pour la quatrième année consécutive, avec des perspectives pessimistes pour 2025.

Les effets se sont rapidement fait sentir sur les marchés mondiaux. Le prix du café Arabica, la variété la plus consommée, a bondi de 90 % en 2024, atteignant un record historique de 3,48 dollars la livre le 10 décembre à la Bourse de New York, dépassant le précédent sommet de 1977.

Guy Carvalho, conseiller brésilien spécialisé dans l’industrie du café, affirme n’avoir « jamais vu une situation aussi difficile » en 35 ans de carrière. Selon lui, les récoltes décevantes depuis 2020, combinées aux défis climatiques et aux incertitudes géopolitiques, ont profondément bouleversé le secteur.

Outre les défis climatiques, des facteurs géopolitiques compliquent la situation. Parmi eux, les barrières douanières envisagées par Donald Trump pour son retour à la Maison-Blanche, ainsi que les nouvelles régulations européennes visant les produits liés à la déforestation.

Face à cette crise, les producteurs brésiliens tentent de s’adapter. À Divinolândia, une commune proche de Caconde, des techniques traditionnelles refont surface, comme la culture de caféiers sous l’ombrage d’arbres pour les protéger de la chaleur excessive.

Pour les Marocains, déjà confrontés à l’inflation sur plusieurs produits de base, cette hausse des prix du café pourrait impacter davantage le budget des ménages. Les consommateurs devront peut-être ajuster leurs habitudes ou envisager des alternatives face à cette flambée des coûts.

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