GMT+1 : un coup dur pour les cafés et restaurants au Maroc ?
La contestation remonte à la surface. Le syndicat marocain des patrons de cafés et restaurants réclame officiellement l’abolition du fuseau horaire GMT+1, dénonçant un dispositif qui, selon lui, « dérègle tout, sauf les chiffres officiels ».
Dans une lettre adressée au chef du gouvernement, l’organisation alerte sur des impacts économiques directs. Moins de clients le matin. Des soirées qui démarrent tard. Des habitudes de consommation chamboulées. Résultat : une activité qui tourne au ralenti, surtout en hiver.
Le problème dépasse la simple caisse. Le syndicat parle d’une horloge biologique déréglée. Fatigue persistante. Concentration en baisse. Productivité en dents de scie. « On demande aux gens d’être performants alors qu’ils commencent la journée dans le noir », résume un professionnel du secteur.
Le constat est encore plus frappant durant les mois hivernaux. Sortir avant le lever du jour devient la norme. Des trajets dans l’obscurité, parfois sous la pluie. Un sentiment d’insécurité qui s’installe. Pour les restaurateurs, ce n’est pas qu’une question de confort, c’est une réalité quotidienne qui pèse sur leurs équipes et leurs clients.
Le gouvernement, lui, campe sur sa position. Le maintien du GMT+1 est justifié par des impératifs économiques et énergétiques. Une logique d’alignement avec les partenaires internationaux. Mais sur le terrain, le discours passe mal. « On gagne une heure sur le papier, on perd des journées entières en efficacité », glisse un cafetier.
Cette nouvelle sortie intervient après une première alerte restée sans réponse depuis octobre 2025. Une absence de réaction qui agace. Le syndicat invoque désormais les orientations de Mohammed VI, appelant à une écoute réelle des préoccupations citoyennes.
Le message est clair : pour ces professionnels, l’heure n’est plus à l’ajustement, mais à la remise à l’heure.
