Santé

Eaux gazeuses : Des bénéfices exagérés, des risques à considérer

Une étude récente publiée dans la revue BMJ Nutrition Prevention & Health a mis en lumière les avantages et risques potentiels liés à la consommation d’eaux gazeuses, tout en alertant sur des effets secondaires qui méritent une attention particulière.

Menée par le chercheur Dr. Akira Takahashi, l’étude explore l’idée que les eaux gazeuses pourraient faciliter la perte de poids en améliorant l’absorption du glucose et en accélérant le métabolisme. Cependant, le Dr. Takahashi précise que ces effets sont minimes et insuffisants pour être considérés comme des facteurs déterminants dans la gestion du poids. “Malgré certaines affirmations populaires, il est essentiel d’examiner ces mécanismes de manière plus approfondie”, a-t-il déclaré.

Le chercheur a comparé la consommation d’eaux gazeuses à un processus de filtration sanguine, similaire à la dialyse, où les déchets et l’excès d’eau sont éliminés, ce qui rend le sang plus alcalin. Il a souligné que le dioxyde de carbone dans les eaux gazeuses est absorbé par la paroi de l’estomac, puis transformé en bicarbonate alcalin dans les cellules sanguines. Toutefois, le Dr. Takahashi indique que la quantité de glucose absorbée par ce processus est négligeable et ne contribue pas de manière significative à la perte de poids. Il rappelle que l’adoption d’une alimentation équilibrée et la pratique régulière d’exercices physiques restent les méthodes les plus efficaces pour gérer son poids de manière durable.

En ce qui concerne les risques, le Dr. Takahashi met en garde contre les effets indésirables que pourraient subir les personnes souffrant de troubles gastro-intestinaux, tels que le syndrome de l’intestin irritable ou le reflux gastro-œsophagien. Les effets secondaires incluent des ballonnements et des gaz, ce qui justifie un usage modéré des eaux gazeuses.

De son côté, la nutritionniste britannique Catherine Collins a souligné que l’étude s’appuyait sur des recherches précédentes concernant la dialyse, précisant que l’impact des eaux gazeuses sur l’acidité sanguine des personnes en bonne santé est quasi nul. Elle a qualifié l’idée que ces eaux puissent favoriser la perte de poids de “non réaliste”, tout en reconnaissant leur potentiel en tant qu’alternative faible en calories aux boissons sucrées.

Bien que les eaux gazeuses puissent être une option de réhydratation faible en calories, elles ne sont pas un substitut idéal à l’eau, notamment en ce qui concerne la santé dentaire. En effet, leur acidité naturelle pourrait endommager les dents plus que l’eau ordinaire.

Enfin, le professeur Keith Frayn de l’Université d’Oxford a souligné que l’étude reste théorique et qu’aucune donnée expérimentale ne soutient l’idée que les eaux gazeuses favoriseraient la perte de poids. Il a rappelé que les eaux gazeuses sucrées constituent une source importante de calories vides, augmentant le risque d’effets néfastes sur la santé.

Media7

Media 7, votre source d’actualités en ligne. Notre mission est de fournir des informations précises, impartiales et à jour sur les événements nationaux et internationaux qui comptent pour vous.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Bouton retour en haut de la page