Surgelés sous alerte : des Pizza Pops à l’origine d’hospitalisations au Canada
Une alerte sanitaire majeure secoue actuellement le secteur des produits surgelés au Canada. Les autorités de santé publique enquêtent sur une éclosion de maladies d’origine alimentaire associée à la consommation de « Pizza Pops » de la marque Pillsbury, un produit largement distribué à l’échelle nationale.
Selon les informations communiquées par l’Agence de la santé publique du Canada (ASPC) en date du 27 janvier 2026, sept personnes ont dû être hospitalisées après avoir contracté une infection liée à cette contamination. Par souci de confidentialité, aucun détail n’a été divulgué concernant l’identité ou la localisation précise des personnes touchées.
Le nombre total de cas confirmés s’élève désormais à 29, répartis dans plusieurs provinces canadiennes. L’Alberta figure en tête des régions les plus affectées avec 12 cas recensés. La Saskatchewan suit avec six cas, tandis que la Colombie-Britannique en compte quatre. D’autres infections ont été signalées au Manitoba, en Ontario, au Nouveau-Brunswick et à Terre-Neuve-et-Labrador.
À ce stade, aucun cas n’a été officiellement confirmé au Québec. Toutefois, les autorités rappellent que la distribution des produits concernés est nationale, ce qui justifie une vigilance accrue sur l’ensemble du territoire. Aucun décès n’a été rapporté jusqu’à présent, un point que l’ASPC continue de surveiller de près.
Une bactérie dangereuse et un rappel de classe 1
Le rappel en cours a été classé « Classe 1 » par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), soit le niveau de risque le plus élevé. La bactérie en cause, E. coli O26, est reconnue pour sa dangerosité et sa capacité à passer inaperçue, car elle n’altère ni l’odeur ni l’apparence des aliments contaminés.
Les personnes infectées peuvent présenter des symptômes sévères, incluant des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales intenses et des diarrhées parfois sanglantes. Dans les situations les plus graves, l’infection peut entraîner des complications sérieuses, telles que des atteintes rénales permanentes, des convulsions ou même des accidents vasculaires cérébraux.
Il ne s’agit pas d’un cas isolé. Les mêmes produits avaient déjà fait l’objet d’un rappel en décembre dernier pour des raisons similaires. L’ACIA poursuit actuellement son enquête, et n’exclut pas l’élargissement du rappel à d’autres lots ou produits connexes.
Face à cette situation, les autorités sanitaires lancent un appel clair aux consommateurs. Toute personne possédant des « Pizza Pops » de la marque Pillsbury correspondant aux lots visés est priée de ne pas les consommer, ni de les servir. Les produits doivent être jetés ou retournés au point de vente pour remboursement.
La liste des produits rappelés comprend plusieurs variétés populaires, notamment 3 Fromages, Pepperoni, Pepperoni + Bacon, 3 Viandes et Deluxe, dans différents formats familiaux ou individuels. Les consommateurs sont invités à vérifier attentivement les codes CUP et les dates « Utilisez avant » figurant sur les emballages.
Enfin, toute personne qui soupçonne avoir été malade après la consommation de ces produits est encouragée à consulter rapidement un professionnel de santé. Pour obtenir des renseignements supplémentaires, General Mills Canada Corporation et l’ACIA ont mis à disposition des lignes téléphoniques dédiées afin de répondre aux préoccupations du public.
