Sauce au Fromage pour Frites : La Recette Ultime, Crémeuse et Irrésistible

Envie de rendre vos frites absolument irrésistibles ? 🍟

🧀 Sauce au Fromage pour Frites 🧀

Une sauce onctueuse, savoureuse et facile à préparer pour accompagner vos frites maison ou surgelées.

Ingrédients :

• 30 g de beurre

• 30 g de farine

• 250 ml de lait

• 150 g de fromage râpé (cheddar, emmental ou mélange)

• Sel et poivre au goût

• Une pincée de paprika (optionnel)

Préparation :

1. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

2. Ajoutez la farine et mélangez pendant 1 à 2 minutes pour former un roux.

3. Versez progressivement le lait en remuant pour éviter les grumeaux.

4. Laissez épaissir quelques minutes jusqu’à obtenir une texture lisse.

5. Incorporez le fromage râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu.

6. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le paprika selon votre goût.

Servez chaud, directement nappé sur les frites croustillantes. Parfait pour un apéritif gourmand ou une soirée conviviale.