Alors que le mois sacré du Ramadan se profile à l’horizon, les inquiétudes montent parmi les Marocains en raison de la persistance de la hausse des prix des œufs. Un élément essentiel des tables de rupture du jeûne, l’œuf voit son coût devenir source d’inquiétude, accentuée par la proximité du mois béni.
Situation Actuelle sur le Marché
Les tarifs des œufs oscillent entre un dirham et 30 centimes d’un côté, et un dirham et 33 centimes de l’autre, sur les étals des marchés de gros, selon les données fournies par des acteurs du secteur. Toutefois, sur les étals de détail, le prix grimpe parfois jusqu’à 1,50 dirham, suscitant le mécontentement parmi les citoyens.
Facteurs de la Flambée des Prix
Cette augmentation est attribuée par les professionnels à la hausse du coût des aliments pour volailles, à l’envolée des prix des carburants, et à la réduction de la production due aux conséquences de la pandémie de la COVID-19.
Réactions du Secteur Professionnel
Khalid El Idrissi, secrétaire général de l’Association nationale des commerçants et distributeurs d’œufs au Maroc, déplore les pertes financières engendrées par la hausse des prix pour les commerçants, tout comme pour les citoyens. Selon lui, cette augmentation, passant de un dirham à un dirham et demi pour le consommateur, décourage les achats en grande quantité, entraînant ainsi des pertes substantielles.
Analyse des Coûts
El Idrissi précise que sur le marché de gros, le prix des œufs se situe entre 1,3 dirham et 1,33 dirham, ce qui réduit considérablement la marge de profit des professionnels, évaluée à seulement 20 centimes par œuf.
Défis Sectoriels
Au-delà de la question des coûts, le professionnel pointe du doigt divers problèmes dans le secteur, dont l’absence de concurrence équitable. Il appelle à une intervention urgente pour résoudre ces problèmes, y compris la question du coût élevé des œufs.
Perspectives et Actions Gouvernementales Anticipées
Les prévisions indiquent que les autorités marocaines pourraient intervenir avant le Ramadan pour contenir la hausse continue des prix des œufs. Des mesures de soutien à la production locale ou à l’importation sont envisagées pour répondre à la demande croissante et alléger la pression sur les consommateurs. La situation demeure tendue à l’approche du mois sacré, avec une attention particulière portée sur les actions gouvernementales à venir.
